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4 GROSSE KARTOFFELN
4 GROSSE ARTISCHOCKEN
250 G SERRANO-SCHINKEN
1 ZITRONE
NATIVES OLIVENÖL
PFEFFER.

Kartoffeln und Artischocken in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Artischocken mit Zitronensaft beträufeln. Die Scheiben auf ein Backblech geben, salzen und mit öl beträufeln. Dann den Schinken dazugeben und backen. Serviervorschlag: Auf einem Teller in der gewünschten Menge abwechselnd mit einer Scheibe Kartoffel, einer Scheibe Artischocke und Schinken Schichten bilden und mit Pfeffer bestreuen.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
L'AUTHENTIQUE SAVEUR ESPAGNOLE
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