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500 g Spaghetti
250 g Garnelenschwänze
200 g Serrano-schinken in Würfeln oder klein geschnittenen Scheiben
Pesto: Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl, eine Prise Cayennepfeffer und ein Blatt Minze sowie Salz mit dem Mörser zerkleinern.

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen. Abgießen und beiseite stellen. Die Garnelenschwänze zusammen mit dem Serrano-Schinken und dem Pesto bei starker Hitze sautieren. Die Spaghetti dazugeben und warm servieren.
 
 
 
 
 
 
 
L'AUTHENTIQUE SAVEUR ESPAGNOLE
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